怎么炖鸽子汤

鸽子是我们常见的一种鸟类,鸽子的营养价值极高,我们可以用鸽子来做出很多药膳,鸽子不但美味而且是滋补的佳品,所以鸽子是非常收欢迎的,鸽子含有高蛋白并且里面的脂肪很少,常吃鸽子可以起到很好的保健功效,所以我们日常可以用鸽子作为食材做出养生的鸽子汤。

鸽子最常见的做法是做成鸽子汤,鸽子汤有很好的养生功效,常喝鸽子汤不但可以治疗体质虚弱而且能起到补肾和补肝的好处,鸽子汤能补气血并且有降低血压和美容的好处。

保健价值

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

1.治久病体虚、头晕目花

鸽子1只(去毛和内脏),杞子15克,黄芪30克,党参30克,首乌15克水煎,去药渣取汁,饮汁吃肉,每日1次。

2.治妇女干血痨、经闭

鸽1只,配芋头(炒焦),夜明砂10克,鳖甲15克,龟板15克,共炖鸡吃,每日1次。

3.治老人体虚、腰膝酸软

鸽1只(去毛和内脏),枸杞子25克,黄精30克,食盐适量,隔水蒸熟食用。

食材明细

鸽子 1只

冬虫草 1小包

红枣 两个

蜜枣 1个

枸杞 10粒

生姜 两大片

盐 1-2勺

制作方法

1.鸽子切块洗净备好。

2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

3.把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。

4.蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。

5.盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。

上文介绍了什么是鸽子,其实鸽子是一种常见的鸟类,鸽子可以用来炖汤做出美味养生的鸽子汤来,鸽子汤是非常滋补的一种炖汤,鸽子汤不但可以美容养颜而且能提高我们的免疫力。上文介绍了炖鸽子汤的具体做法。

时间: 07-26

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天麻炖鸽子汤的做法是什么

天麻炖鸽子汤是比较受人欢迎的一道汤菜,具有养血益肝,熄风止痉的作用,对于偏头疼的治疗有一定的功效.跟其他的肉类相似,鸽子肉的口感甚佳.因此,学习一下天麻炖鸽子汤的做法,能够丰富我们的餐桌.那么,天麻炖鸽子汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧. 主料 乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块 调料 高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙 步骤 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过, 2.火腿切片, 3.葱洗净打结, 4.姜洗净切片, 5.把鸽子.火腿.天麻.高汤.料酒.

枸杞炖鸽子汤应该怎么做呢?

很多人都有炖鸽子汤吃的习惯,在炖汤的时候还会加入其他食材,比如枸杞,枸杞和鸽子肉都是营养价值很高的食物,所以这道汤对身体健康很有好处,那么枸杞炖鸽子汤该如何做呢? 一.枸杞炖鸽子的做法 这道汤属于温补滋润的汤,枸杞可调节机体免疫功能.能有效抑制肿瘤生长和细胞突变.具有延缓衰老.抗脂肪肝.调节血脂和血糖.促进造血功能等方面的作用. 1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块. 2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫. 3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可. 二

炖鸽子汤的家常做法

鸽子是一种和平的象征,我们时常会在广场上或者是公园里看到鸽子在空地上无忧无虑的觅食,又或者是常常会在天空中看到它们在自由的翱翔.现在想想鸽子成为人们锅中的美食,会不会觉得会有一些残忍呢?其实,有很大一部分肉鸽的饲养是为人们所食用的.鸽子其实是一种很有营养价值的食材,常常被人们炖来喝汤,补充身体的营养.那么炖鸽子汤的做法是怎样的呢? 做法: 1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净. 2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时. 3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像

炖鸽子汤的做法大全及方法

 我们可能在饭店吃到过炖鸽子汤吧,炖鸽子汤给我们带来了不一样的美味,让我们时常想念炖鸽子汤那种独特的味道,清炖鸽子汤更是美味中的美味,让我们的迫切的想要在吃一顿,但是吃炖鸽子汤就得去饭店,特别麻烦,而且非常不方便,那么我们能不能在家中自己做清炖鸽子汤呢,答案是可以的,下面我们就来一起了解一下炖鸽子汤的做法大全吧,大家都可以了解一下. 做法一: 原料:鸽子. 配料:红枣.蒜苗.姜. 做法: 1.不听话的鸽子,屁股都被打烂了. 2.脱光光,皮肤不错嘛. 3.焯水,洗个料酒澡以后,就下锅泡泡热水澡吧.

炖鸽子汤的做法

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松.所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道炖鸽子汤的做法 1.买来的鸽子清洗干净. 2.1瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水. 3.2放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味. 4.1把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片. 5.2事先浸泡好香菇和笋干. 6.把香菇和笋干也放入高压锅. 7.倒入料酒. 8.加入瘦肉. 9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟.然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟

如何炖鸽子汤更营养?

鸽子所含有的营养非常的高,而且在手术之后饮用鸽子汤更能够帮助伤口的恢复.就是通过正常的方法进行制作,不仅口感非常好,而且还能够保证更多的营养,如何炖鸽子汤.其实这也是需要技术的,下面小编就为您介绍炖汤的方法. 第一.枸杞鸽子煲靓汤 中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许. 制作方法: 1.把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净. 2.整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用. 3.将沙锅里水淹过鸽子,下

砂锅炖鸽子汤怎么做好吃?

很多人都喜欢喝用砂锅煲出来的汤,因为用砂锅煲的汤具有滋阴润肺,美容养颜的功效,可以改善人体的健康状况.鸽子汤是一道非常滋补并且鲜美的汤品,平时在家里就可以动手做,特别适合身体虚弱的人士补充营养.那么,砂锅鸽子汤怎么做好吃呢? 材料 鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 做法 1.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用: 2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时: 3.1个半小时后放入枸杞,木耳,再

炖鸽子汤怎样炖好吃

鸽子在我们中国的餐桌上是比较常见的一款保健食品,鸽肉的营养价值极高,还有丰富的蛋白质,维生素A.B等等,并且鸽肉当中的脂肪含量比较低,各种营养成分极容易被人体所吸收,对于养生补肾,治疗脱发,少年白发,延缓衰老等,都有非常好的保健功效,常食用的话还能提高皮肤的弹性. 乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效.乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合. 玉米炖肉鸽材料: 净肉鸽2只,

坐月子鸽子汤怎么炖?这样做出来更好吃

女性在坐月子的时候身体非常虚弱,急需补充多种营养,所以人们会给坐月子的女性吃鸽子汤,但是,想要让做出来的鸽子汤满足坐月子女性需要的话,务必要懂得下列正确做法. 一.月子鸽子汤的做法:鸽肉汤 材料:鸽肉.红枣.枸杞.龙眼干.北芪.党参.银耳.盐. 做法: 1.整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好. 2.鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐. 3.高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅. 4.大火烧开后,中小火炖30分钟即可. 二.月子鸽子汤的做法:花胶当归炖鸽子汤 材料:花胶.当归.鸽子.桂圆