牛肉手擀面的做法

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关牛肉手擀面的做法吧。

1.面粉放一大碗里,加点盐拌匀。然后把水倒进面粉上,筷子拌匀成小块。

2.拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团,放碗里醒半个小时左右。

3.案板上洒上干面粉,把面团放案板上压扁(如果和的面太多,就分成几个小面团来弄),然后用面棍擀成厚度适中的大面片。

4.面片两边都拍上干面粉,然后提起折两下。

5.用刀切成细条。

6.然后把切好的面条弄松散。如果和的面太湿,要在松开的面条洒上干粉,以免粘连。

7.把水烧开后,把面条放进锅里烫熟捞起放在盛了牛肉汤的碗里。(如果不怕麻烦的话,最好把面条放凉开水里过下冷河,面会更好吃,我偷懒没这样做。)然后摆上青菜和牛肉,再浇上两勺牛肉汤。赶紧趁热吃吧。

此时此刻,你肯定已经对牛肉手擀面的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

时间: 10-23

牛肉手擀面的做法的相关文章

木耳肉片手擀面的做法

人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返.那么,下面我就来为大家介绍木耳肉片手擀面这道菜的做法. 1.1材料:面条. 2.2材料:木耳.黄花菜.肉片.葱花.蒜末.(肉片提前用料酒.酱油腌制20分钟) 3.1捞起后过冷开水后装碗. 4.2锅里烧开水,水开后放少许盐,将面条下锅煮熟. 5.锅放油烧热,爆香葱花.蒜末. 6.将肉片下锅炒至发白. 7.放入木耳黄花菜,加蚝油炒匀. 8.注入2碗水煮开后加适量盐调味. 9.浇入面碗中即可. 看完我的介绍,相信你对木耳肉片手擀面的做法已经

西红柿牛肉手擀面的做法

朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客.如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很"丢脸".当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做西红柿牛肉手擀面这道菜的全部技巧. 首先,看完西红柿牛肉手擀面的做法介绍,表明你是很有耐心的.而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣.所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试.

手擀面的做法大全

手擀面可以说在中国是有着很久远的历史了.在很久以前,古代人们就开始吃手擀面了.手擀面做为一种家常的面食,也流传了这么多年.手擀面之所以受人欢迎,是因为它的口感是外面卖的不能比的.手擀面的口感吃在嘴里很有嚼劲,吃起来很好吃,尤其是搭配上喜欢的卤子,更加使得很多人放不下饭碗. 很多人都想自己在家里做手擀面来吃,但是很多人并不知道这个手擀面该怎么做.今天就跟大家分享一下手擀面的做法大全,好让大家挑选一种适合自己的做法. 手擀面做法一 1.准备好面粉和荆芥.2.面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团

豇豆肉卤手擀面的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧.外出游玩,你必然尝到当地的美食.不过如果你水土不服,肯定很难受吧.所以,你最好还是在家做好吃的带出去.下面,就让我来给你介绍一下有关豇豆肉卤手擀面的做法吧. 现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下豇豆肉卤手擀面.

西红柿茄子打卤手擀面的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候.做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净.下面先给大家介绍西红柿茄子打卤手擀面的做法,看完后,自己一定要尝试做一下. 1.将面粉加入少许盐和鸡蛋 2.121将揉好的面团饧制20分钟以上备用. 3.212混合,揉成面团. 4.将饧好的面擀成面片. 5.擀好的面片 6.1最后改刀切成面条即可. 7.2然后再有层的折叠,每一层中间都要撒入面粉.这样切面条的时候不会粘连 8.切好的面条. 9.饧面的时候可以来做卤.西红柿

肉酱番茄汁手擀面的做法

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧.与其这样,你还不如自己做.那么,现在小编就来教你如何做好肉酱番茄汁手擀面. 1.将番茄用搅拌器打成泥.倒入面粉中加上盐搅匀后或成光滑的硬面团(如汁不够可适量再加些水).和完面后可以盖上盖放在一边醒着,然后准备汤卤 2.擀成大薄片,再撒补面折叠,然后切成条,抖开 3.水烧开(水一定要多),面条抖散下入,开锅后点半碗水,再烧开就可以捞出浇汤卤了.煮时一定要一直用大火 不知道小编今

手擀面的做法

说到了手擀面这种面条,相信大家并不会觉得陌生.因为手擀面是一种比较粗的,而且柔韧性较好的一种面条.此外手擀面的历史是非常悠久的,距今已经有4000多年的历史了.手擀面由于物美价廉,而且制作方法并不复杂,在家也能够轻轻松松制作,因此深受人们的喜爱.那么到底手擀面的做法是怎么样的呢? 手擀面的做法是非常简单的,一般主要的用料包括了面粉,盐和水等三种,其次就是还要注意面和水的比例,这样才能做出好吃的手擀面.下面就给大家详细介绍一下手擀面的做法. 手擀面,"粗粗的"面条果然"比较筋道

手擀面的做法是什么呢?

现在市场上卖的大部分的面条都是通过机器赶制的,所以很多人都没有吃过手擀面,但其实手擀面无论从口感还是营养方面都比机器赶制的面好,所以下面小编就来介绍一下关于手擀面的做法,你以后可以经常自己在家里面做,相信你吃了手擀面之后就肯定会爱上它,而且手感面也是非常好做的. 制作方法 1.盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入,先倒入大部分,再看面团的情况决定是否继续加水),面团要和得稍硬些比较好. 2.面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时.可放入冰箱冷藏室,面会更加筋道

自制手擀面的做法

面食是我们生活中经常吃到的一种主食,而且他的做法也是非常的繁多,其中手擀面就是我们生活中很受喜欢的一种主食,而且亲自动手做一些手擀面能够把面食的营养价值发挥的淋漓尽致,尤其是胃部不好的朋友经常吃一些面食也具有很好的养胃功效,下面我们一起了解一下自制手擀面的做法. 自制手擀面的做法 原料 面粉.盐.水.(面水比例约:10:4.5) 制作方法一 1.将面粉.水调制成水调面团,饧30分钟左右备用: 2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状: 3.待面块擀制到一