喜羊羊蛋糕的做法

很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍喜羊羊蛋糕的做法

1.1蛋白和蛋黄分好,要放在无水无油的盆里。

2.2将材料称量好。

3.121加入过筛好的面粉,拌匀(翻拌,避免面糊出筋。)

4.212蛋黄和玉米油,牛奶混合均匀。

5.1蛋白稍微细腻些第二次加糖。

6.2蛋白里加入几滴醋,搅拌到蛋白没有液体,呈现粗泡的时候第一次放糖,要分三次加入。20克的玉米淀粉分两次加入到蛋白里。

7.1蛋白打到出现直角。

8.2蛋白表面出现纹理时第三次加糖。

9.盆倒扣不会流动,淌出。烤箱预热160度。

10.挖三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀,(翻拌,避免划圈消泡)

11.1烤好了。

12.2蛋黄糊和剩下的三分之二蛋白拌匀,倒入模具,震出大气泡。放入烤箱倒数第二层,160度30分钟,再转150度70分钟。

13.1奶油,草莓果酱,黄桃罐头切丁准备好。

14.2倒扣在烤网上晾凉。

15.巧克力炼乳用来勾勒线条和画喜羊羊的羊角,黑芝麻粉用来画眼睛和鼻子,玻璃瓶里面装的是自己做的大枣枸杞浓浆,用来做喜羊羊的肤色和嘴。

16.巧克力炼乳装入保鲜袋,黑芝麻粉加巧克力炼乳装入保鲜袋。

17.把大枣枸杞浓浆过滤好。

18.奶油打发好,很稳定的样子。

19.取出一小部分奶油和大枣浓浆混合备用。

20.蛋糕坯脱模。

21.切成三片。

22.抹上奶油,再加入草莓果酱,盖上蛋糕片,第二层抹上奶油,加入黄桃罐头丁,蛋糕片盖好。

23.将奶油均匀的涂在蛋糕上。

24.用牙签画出喜羊羊。

25.用加了大枣浓浆的奶油做喜羊羊的脸和耳朵,加了黑芝麻粉的炼乳做眼睛,眼线和鼻子,剩下的奶油装入保鲜袋挤出羊毛的感觉,最后用巧克力炼乳画出羊角,再勾勒出喜羊羊的线条。(直接用大枣浓浆装饰喜羊羊的嘴)

26.小家伙开始吃了。

27.吃的很开心。

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下喜羊羊蛋糕。

时间: 10-24

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