土豆排骨的做法大全家常有哪些

   排骨估计大家都喜欢吃,可是不一定会做,没吃想吃的时候,都要跑到饭店去,这样不仅麻烦,而且消费比较高,因此大家最好学会做土豆排骨,其实像这种排骨类的炖菜,是最好做的,他不需要多么精致的刀功,也不要太多调料,只要家里厨房东西齐全就可以做出来一道很美味的排骨。

   土豆去皮切成小块,用新上市的小土豆炖完后比较绵软,暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这,除去表面淀粉,将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用,炒锅烧热,放入3大匙油,油热放入焯过水的排骨炒至金黄;放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味;再倒入酱油、料酒翻炒匀,加适量清水(没过排骨),加入桂皮,4个八角和10几颗花椒,烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂,倒入待用的土豆块,加适量盐,少许糖调味,烧开后转小火20分钟至汤汁收干即可,收汁前放入冰糖可以增加色泽,冰糖和之前放入糖的比例为1:1。不要炒糖色,不油腻。红糖比较健康并容易上色。

   排骨一般都是肋骨和脊椎骨,有较多的骨髓,营养价值较高。因为骨骼含有大量的钙,因此可以补充磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以为幼儿和老年人补充钙质。而又因为有脊髓,所以有补血益气的作用,是不可多得的美食。而且其中还有土豆,对人的身体有更多的好处,是一道值得收藏的美味。

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蒸排骨的做法大全家常是怎样的

排骨作为家常菜来说是很多人都喜欢吃的一种食物,而且它具有丰富的营养价值,经常食用不仅能够提高身体的免疫力还有很好的补钙功效,然而排骨的吃法也是多种多样的,其中蒸排骨做起来非常的简单,而且也不会使排骨的味道发生改变,因此受到了很多人的喜爱,但是想要在家里把他做的特别的成功和美味我们也需要对他的做法进行了解,下面一起掌握一下蒸排骨的做法大全家常是怎样的. 蒸排骨的做法大全家常 做法一 食材准备 材料:排骨半斤. 调味料:"A".糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙

土豆排骨的做法大全有哪些

土豆是我们非常喜欢的一种食物,由于近年来生活水平的大力发展,土豆这种农作物已经呈现出爆炸式的增长,这为喜欢吃土豆的人源源不断的提供了食物资源,使得人民能够使用更多的土豆来开发更多的美味食物,土豆排骨是一种比较老牌的土豆名菜了,下面就来看看土豆排骨的做法大全有哪些的介绍吧. 1.土豆去皮切成小块,暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这,除去表面淀粉. 2.将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用. 3.炒锅烧热,放入3大匙油,油热放入焯过水的排骨炒至金黄:放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味:再倒入

红烧排骨的做法大全家常有哪些

排骨是我们生活中比较常见的食材,以此做出的美味儿也是多种多样,极大的丰富了我们的餐桌.如果不会几道排骨的做法,那简直是太可惜了.红烧排骨是一道典型的排骨做法,我们可以了解其各种做法.那么,红烧排骨的做法大全家常有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧. [红烧排骨] 原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 准备工作:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一

清炖排骨的做法大全家常做法有哪些

对于想要学做清炖排骨的朋友来说,了解清炖排骨的做法大全家常做法是非常有必要的哦!那么清炖排骨的做法大全家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍清炖排骨的做法大全家常做法,仅供大家参考.想要了解清炖排骨的做法大全家常做法有哪些的朋友可以来看一看. 清炖排骨的家常做法一 材料:猪排骨(大排)300克,小白菜50克,花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克. 做法: 1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净. 2.小白菜洗净,去根部,一切两段. 3.

土豆炖排骨的做法大全是怎样

土豆炖排骨这是一道非常受欢迎的家常菜,受到了男女老幼的喜好,而且土豆和排骨都营养非常的丰富,所以说在许多注重健康的养生者的眼里这是一道非常好的菜肴.土豆炖排骨听起来非常的简单,但是要做出色香味俱全却是非常不容易的,许多人都在家里试过可就是做不出来在饭店的那个味道,所以非常的气馁,下面我们就来说一说土豆炖排骨的做法大全家常是怎样,赶紧的各位跟着我一起来吧. 健康功效: 排骨:补肾.益气.润燥 土豆:和胃.解毒.消肿 姜:降逆止呕.化痰止咳.散寒解表 食材用料: 排骨.土豆.姜.蒜.葱.花椒粒.油.

土豆丝的做法大全是怎样的

土豆作为家常菜来说是一种很好的选择,而且土豆的营养价值也是极其丰富的,无论作为主食还是蔬菜来说都是很好的食物,土豆的做法也是多种多样的,其中土豆丝就是很多家庭都喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单快捷的,但是土豆丝的制作方法也是有很多种,毕竟每个人对食物的要求和口感是不同的,下面一起了解一下土豆丝的做法大全家常是怎样的? 土豆丝的做法大全家常 .葱油土豆丝 美味土豆丝材料:土豆半个.瘦肉110克.葱2根 调味料: 1.酒1/2大匙.酱油1/2大匙.淀粉1/2茶匙 2.盐1茶匙.胡椒粉少许 作法

土豆丝的做法大全是怎样的呢

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土豆片的做法大全是什么

   土豆又被叫做"马铃薯".中国是土豆生产的大国,作为一种四季食物,我们在春夏秋冬,都能吃到土豆,土豆做法是多种多样的,可以做成土豆泥.土豆片.土豆块.土豆丝等等,下面就给大家带来土豆片的做法大全家常是什么? 凉拌土豆片 1.土豆洗净去皮 2.切薄片 3.用水浸泡去除表面的淀粉 4.将辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精,葱花,蒜泥调成调料汁 5.锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟 6.煮好的土豆片捞出过凉水 7.淋上调好的调料汁,撒上芝麻 清炒土豆片 原料: 土豆500克.辣椒2个.生抽1

家常排骨的做法大全

排骨对于我们大多数人来说应该是很熟悉的一种食品,而且严格来说排骨应该是一道家常菜,我们平时能够吃到排骨的机会是很多的,但是一般吃到的都是排骨汤,因为排骨汤的做法相对来说比较简单,其实家常排骨的做法是有很多的.排骨大多数时候指的就是猪排骨,一般人都是比较喜欢吃小排的,因为小排的肉比较嫩,而且还香. 排骨通常分为小排和大排,喜欢吃小排的人要比大排的人多很多,这主要是因为小排的肉质比较鲜嫩,大排的肉相对来说要老很多,而且有很多时候很可能都嚼不动.很多人都会自己做排骨来吃,但是还有很多人是不会的.那么,