胡萝卜脑髓卷的做法

对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做胡萝卜脑髓卷。

1.把一根250克左右胡萝卜榨汁。

2.把榨出的胡萝卜汁和入220克左右的面料中,再加入酵母粉和泡打粉各2.5克。揉成橘红色面团,手感和平时做包子的面团一样。

3.把230克面粉、泡打粉2.5克、酵母粉2.5克和适量的水同样揉成做包子面团的手感。并把肥猪肉打成泥加入30克白糖。两面团发酵2小时以上。

4.把两个面团分别擀成形状大小基本相同的面饼,在其中一个上把打好的加糖肉泥抹匀。后把另一面团盖于其上。

5.把夹层面饼切成条,然后尽量拉长。

6.把一根根拉长的夹层面团成卷,放置5-10分钟。然后上钠大火蒸。我一次蒸了3层(笼)。蒸10分钟。就可以吃了。

世界那么大,餐馆那么多,胡萝卜脑髓卷的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

时间: 10-22

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