意式蘑菇芝士焗饭的做法

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好意式蘑菇芝士焗饭。

1.原料(除意大利辣香肠)都切成丁。饭不能太湿太软,所以用隔夜饭比较好,因为没买到意大利米,所以用泰国米代替了。

2.大火,下少量黄油,先放入洋葱和萝卜丁翻炒至发出香味儿。然后放入蘑菇丁和方腿片,翻炒。

3.加入冷饭,和以上原料一起翻炒。

4.中小火,加入大量牛奶,翻炒,然后再加两次牛奶。牛奶挥发很快,所以要多加几次。期间可加入少量红酒和黄油(凭个人喜好)。

5.小火,加入盐,翻几下。关火,加入少量黑胡椒粉,拌匀。

6.把材料从锅里起出来,倒入烤盘中,饭要有点湿湿的,如果太干,表面泼上少量牛奶。

7.英式中浓度芝士(各个种类芝士都可,看个人口味,有马苏里拉芝士Mozzarella更好)磨成丝。

8.平铺在焗饭上。

9.芝士表面铺上意大利腊香肠。

10.放入(电)烤箱,175摄氏度,10分钟左右。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的意式蘑菇芝士焗饭,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

时间: 10-24

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