番茄肉酱通心粉怎么做?这样做味道最好了!

大家都知道维生素c对人体健康的重要性,很多人的身体都需要补充这种营养,而番茄是补充维生素c的最佳途径之一,多吃番茄可以有效预防牙龈出血、预防癌症、增强血管柔韧性等,今天介绍的美食就是番茄肉酱通心粉。

一、番茄肉酱通心粉的做法

1.番茄、洋葱、大蒜切丁

2.锅中放油,炒香大蒜、洋葱、肉末

3.放入番茄炖一会儿

4.加水、放入黑胡椒、罗勒叶

5.做水,放入油、盐,焯熟西兰花

6.将空心粉煮至8分熟

7.将通心粉放入做好的酱中

8.再煮2分钟即可

二、番茄肉酱通心粉的做法步骤

材料

番茄3个

牛肉

通心粉

黄油

黑胡椒

奶酪

亨氏番茄酱

做法

1.番茄切开,爆油锅,加番茄酱,番茄酱的量多少自己把握,喜欢番茄味道浓郁的就多加酱料。

2.牛肉出水完毕扔进锅里和番茄+水一起炖,炖大约2个小时左右,番茄看不见了,酱料倒出一部分,用于做通心粉的酱料。至于这里为什么说要用牛肉是因为这样酱料才更好吃,而且炖好两个小时以后的番茄炖牛肉也是一道菜,而且也不难吃,如果想吃番茄又觉得牛肉太单调,可以再加番茄炖一会(这当然是另外一道菜了)

3.通心粉过加盐过热水,水开煮完毕以后扔进冷水(冰块)过冷合。

4.爆油锅,加洋葱,油锅必须是黄油打底,接下来将酱料扔进油锅翻炒,气泡入奶酪,奶酪完全化开,加入通心粉

5.加入以后翻炒,可以随个人口味加切片香肠或者是别的。起锅后如黑胡椒粉即可。

三、番茄肉酱通心粉的做法步骤

1、番茄,洋葱切丁,装盘

2、猪肉切丁,放入酱油、淀粉抓匀

3、锅里放油,然后放入腌制好的猪肉,炒至断生(担心会粘锅可以多放些油)接着放入洋葱

4、待洋葱炒出香味后,放入番茄、番茄酱,少许盐

5、放少许水,小火熬成汤汁,收盘即可

6、另起锅,烧开水后放入通心粉,煮10-15分钟。

7、装盘,把番茄肉酱淋在上面,完成

小窍门

酱油用的是东古海鲜酱油,略甜。还有人用生抽。随个人爱好,通心粉不易煮熟,煮的时候要常试下口感,以免夹生影响口感。

使用的厨具:不粘锅。

时间: 08-15

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