铁板茄子塞肉怎么做?

茄子已经是很多人常见的蔬菜了,也是很多人家的餐桌上面经常出现的一种蔬菜,很多人都很喜欢食用茄子,做法方便简单,而且茄子的营养也是很高的,并且茄子的做法也是多种多样,那么今天小编就为大家带来一款铁板茄子塞肉的做法吧.

原料

主料:猪肉,茄子

辅料:生、葱、干红辣椒、大蒜

做法

1.猪肉剁成肉末,加生姜,黄酒,盐适量拌匀。

 2.茄子去头尾切段,用勺子挖去中间部分呈碗状,注意不要挖通 

3.把肉末塞进茄子里,用勺子压平 

4.起油锅,趁冷油把所有茄子肉面朝下放入油锅,铺平在锅里,转动油锅,使油均匀加热每个茄子。

 5.等油烧热煎一会,三分钟后加入葱姜、蒜末、酱油,少量盐,鸡精,少量水煮一会。 

6.加入适量水至茄子半身,煮一会再将茄子翻身,盖上锅盖烧五分钟。 

7.出锅,撒上葱末适量。  

以上就是为大家带来的铁板茄子塞肉的做法了,喜欢吃茄子的或者是喜欢吃铁板的朋友都可以按照文章上面所说的来进行制作这道美食,制作方法简单快捷,保证满足你的味蕾.

时间: 08-13

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铁板茄子怎么做才好吃?

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怎么做铁板茄子好吃

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铁板烧烤茄子应该怎么做

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日式铁板茄子怎么做

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铁板茄子怎么做好吃

茄子性凉,在夏天吃最合适,可以起到清热解毒的作用.如果身体毒素积存比较多,就可以吃一些茄子来帮助身体排毒.茄子中富含丰富的维生素P,能够起到保护心血管的作用,也能够有效预防肿瘤以及癌症.下面,来介绍一种好吃的铁板茄子做法,我们就一起来看看吧! 1.葱末和花椒放碗里,用热水沏开,放凉备用. 2.肉馅加入香油.姜末顺一个方向搅打,然后加入酱油,适量盐.10ml的花椒葱水.蛋清续搅打,最后放入适量淀粉拌匀. 3.长茄子洗净后,切成2cm厚的圆片. 4.用淡盐水浸泡10分钟. 5.茄子捞出,用厨房纸擦净

铁板茄子的家常做法有哪些

茄子是蔬菜种的一种,对茄子在吃的时候,要注意要有方法,很多人在吃茄子的时候,都是比较随意,这样使得对身体没有太多帮助,茄子含有的营养元素较多,吃茄子随意的话,会让它的营养元素流失,吃的时候对身体也没有任何帮助的,那铁板茄子的做法大全中,对铁板茄子的做法也是有一些介绍. 铁板茄子的做法大全: 做法一: 材料:长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油 做法 1.茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟. 2.锅中油烧热,倒入茄子

铁板茄子的家常做法

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泰式铁板茄子的做法是什么

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