凉拌冰碴辣牛肉的做法

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好凉拌冰碴辣牛肉。

1.最好选用牛腱子,吃起来有筋道

2.1泡水后的牛肉,还要继续除血水,凉水牛肉入锅,开锅后煮5分钟,捞出

3.2牛肉泡水别偷懒,没技术。有时间一定泡上8小时,中间反复多换几次水,牛肉做熟了才没有异味

4.1煮20分钟后,焖烧1-2小时

5.2焯水后的牛肉,用清水洗净后放入焖烧锅内胆,倒入没过牛肉的清水,加入以下辅料

6.牛肉取出后,最好放入冰箱冷藏1夜,或者也可以冷冻1小时,肉片就会有冰碴

7.立即拿出切片

8.将熟牛肉片称出重量,1斤牛肉片;放2两辣椒面;2两酱油;1两香油;1两蒜末;1两葱白;味精适量拌匀即可

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的凉拌冰碴辣牛肉,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

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教你凉拌土豆丝的做法

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凉拌黄豆芽的做法

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