炸油条制作方法是什么

现如今快节奏的生活里,大部分人没时间做饭,豆浆油条就成了他们的万能早晨,上班的路上就可以顺路买到,既节省了时间又填饱了肚子。但是外面小摊卖的油条大多都是用了明矾,这种食物吃多了对身体不好,所以很多人就有了自己制作油条的想法,既卫生又干净,那么炸油条的制作方法是什么?阅读下面文章。

做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用。将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。

发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来。再将10克食用油和面团放在一起揉匀。继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟。将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀。再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大。取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了。筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚。等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。

上面文章中介绍了炸油条的制作方法是什么,朋友们可以尝试着做一下,上文介绍的方法简单,又易于操作,以后就不用担心早餐不卫生的问题了。还要提醒大家的是虽然自己制作的油条干净卫生,但是也不能总吃油条,毕竟油条含有的营养物质不多。

(0)

相关推荐

  • 家庭制作炸油条的方法

    油条是大家都比较喜爱的一种食物,相信大家都比较喜欢吃,很多人的早餐就是油条加豆浆,那吃起来也是一种享受,可是外面卖的油条不是那么的健康,经常吃对我们身体是非常不好的,其实我们自己也可以制作油条的,赶快 ...

  • 油条精炸油条的方法有哪些

    油条很多人喜欢,但是现在吃油条的还有早餐店的油条摊子好像已经没有以前那么常见了.有一个很大的原因是因为现在早餐的多种多样化,还有一种原因为是因为现在的商贩们为了能够赚钱不在乎我们的身体有的人呢会使用地 ...

  • 最简单的油条制作方法有哪些

    油条是一种非常不错的早餐食物,很多人都特别喜欢,油条中也富含了很多东西我们自身非常有帮助的营养物质,而且油条的制作方法,也是非常简单的大家都会尝试自己动手去做一做,来为大家提供一下最简单的油条制作方法 ...

  • 油条制作方法及用料有哪些

    我们都知道,油条可以说是我们生活中经常吃的东西,对于一些上班族来说更是这样.每天早上起来时间不够了,随便在小摊点上买点东西吃就当做早餐了.所以,油条可以说是深入大众生活了!但是又有谁知道油条的制作方法 ...

  • 简单的油条制作方法有哪些

    相信大家都比较喜欢吃油条了,油条比较的美味,吃油条的时候,再搭配豆浆,那是非常的好吃!可是我们在外面买的油条,质量却不是那么的可靠,而且长期吃油条对我们的身体也是非常不健康的,所以自己制作无添加剂的油 ...

  • 无矾大油条制作方法有哪些

    我们平时所吃的油条都是在外面买的,而人家做的油条里面都有很多添加剂,而且最常见的就是矾,矾是一种化学物品,添加在油条里,能够让油条做得更加的好吃,可是矾是极不利于我们的健康的,其实油条我们也可以自己制 ...

  • 无明矾油条制作方法是什么

    相信很多人的早餐都是豆浆油条,但是还有很多人抱怨外面买来的油条不卫生,担心自己吃了会生病,想要自己制作,但是做出来的不仅不如外面的好看,更主要的是不如外面买来的好吃,硬邦邦的,所以只能放弃从外面买来当 ...

  • 无矾无碱油条制作方法是什么

    对于早餐,大家有没有想到豆浆,想到豆浆,大家有没有想到油条,那么想到油条,现在有没有饿了呢?那么大家会不会自己制作油条呢?金黄色泽的油条,很多人都是爱吃的,当然我也不另外啦.可是 无矾无碱油条制作方法 ...

  • 不含明矾油条制作方法

    我们都知道早餐对于每一个人来说都是非常重要的,我们只有按时食用早餐才能保证我们一上午都有足够的精力进行工作,其中油条可以说是中式早餐餐桌当中最常见的一种食物,但是我们平时购买的油条很多商家为了让油条的 ...