怎样制作湖虾

在小市场上看到很干净整齐的湖虾,说是东平湖的,其实也无从查证,看到好就买的点,也不敢买多了,这个吃起来很麻烦,没有大虾吃起来过瘾。虽然湖虾很小,但是通常和韭菜一期爆炒,味道还是很不错的。湖虾是我们平时常接触到的食材之一滋味鲜美,深受喜爱。今天我就告诉大家湖虾的几种吃法。

第一种方法

1.青椒切丝,备葱花,姜片,蒜瓣

2.湖虾剪去头(主要是减去虾头上象小刀一样尖尖的刺),洗净,沥干

3.锅中油烧至9成热时,放入虾和姜片,爆炒2分钟,虾变为红色,盛起

4.锅中放2勺油,烧热后放入青椒丝和蒜瓣,快速翻炒1分钟,放入虾

5.继续翻炒2分钟后,加入2勺生抽,1/2小勺盐,盖上锅盖,中火焖1分钟后,大火收汁,撒上葱花即可

第二种方法

1、湖虾用清水加少许精盐浸泡30分钟,择洗干净后捞出。

2、锅里倒入适量油,油7成热时倒入控净水的湖虾,炸制金黄微酥即可捞出控油。

3、芹菜去根叶择洗干净后切小段,用开水炒后即可用凉水冲洗浸泡,捞出备用。

4、锅里加少许油,放入切好的生姜丝,花椒爆香,再放入干红辣椒段爆香。

5、倒入控净油的湖虾,翻炒。

6、倒入控净水的芹菜段,大火翻炒。

7、临出锅前散入少许精盐调味即可。

第三种方法

1.将小河虾洗净沥干水备用

2.韭菜洗净切段

3.锅内加适量油

4.放入虾翻炒至虾身变成红色

5.加适理盐调味,少许料酒翻炒片刻

6.将虾推于一边,加少许油烧热,下韭菜炒至断生,与虾一起兜匀,装碟即可。

以上就是我所知道的如何吃湖虾的方法,湖虾价格相比龙虾或者其他海鲜而言较为便宜,而且味道鲜美,老少适宜,大人小孩老人都能吃得美滋滋的。虾这种水产品特别甘甜鲜美、爽口弹牙的特性,而且它没有腥味,没有骨头,容易吃,一些小孩见到虾可是嘴手齐上阵,常常吃得十指流油。希望大家喜欢。

时间: 06-05

怎样制作湖虾的相关文章

猪骨海带汤的制作方法是什么?

说起猪骨海带汤,相信大多数人对其并不陌生,它不但是广东的传统名菜,而且还是解暑.补钙的佳品,因此夏季很多家庭在饭店吃饭时总是喜欢点上一款此汤品来食用.其实猪骨海带汤的做法是非常简单的,只需要几步就可以完成,爱吃的人士完全可以自己在家制作哦! 一.食材明细 海带适量,猪大骨头适量,食盐少量,醋少量,味精少量,料酒少量 二.制作方法 1.将买回的猪大骨头切成段后,用清水将其洗净,沥干水分备用. 2.将买回的海带用清洗干净后,切成块状备用. 3.将沥干水分的猪大骨头放入砂锅中,再放入适量的料酒和醋后,

五谷杂粮养生粥的制作方法是什么?

近些年来,随着人们对身体养生的认识逐渐加强,让很多人都开始食用其五谷杂粮来,尤其是用其制成的五谷杂粮养生粥更是深受人们的喜爱.其实五谷杂粮养生粥的制作方法是有很多种的,其中最常见的就是以下这6种. 1.营养五豆粥 材料:黄豆.绿豆.红豆.黑豆.白芸豆.紫米.大米 作用:增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能.含有较多的膳食纤维.主要作用有降糖.降脂.减肥.通便.解毒防癌和增强抗病能力. 2.儿童营养成长粥 材料:黑芝麻.绿豆.莲子.燕麦.红枣.百合等.包装 作用:此粥促进儿童生长发育,增强身体

酸奶芝士蛋糕的制作方法是怎样?

芝士就是大家熟知的奶酪,是众多奶制品中的一种,据专家介绍,芝士所含的营养与牛奶非常相似,只是经过了特殊的发酵过程,所以味道不一样了,但营养一样非常丰富,接下来学习酸奶芝士蛋糕的制作流程. 一.酸奶芝士蛋糕的做法 食材明细 原料:(6寸芝士蛋糕) 饼底:奥利奥饼干22G.全麦消化饼48G.黄油10G 芝士蛋糕馅原料:自制酸奶奶酪140G.自制酸奶60G.低筋面粉20G.玉米淀粉10G.巧克力奶茶粉10G(可有可无).纯牛奶40G.黄油10G.糖粉65G.鸡蛋2个 制作步骤 1.用擀面棍压碎奥利奥饼

陈皮的制作

陈皮是生活中很常见的,它可以当做药物,也可以在制作佳肴的时候放入,它的使用方法也是比较广泛,那对陈皮使用的时候,都是要注意要掌握一些方式方法,而且根据自身需求进行选择最佳,陈皮对治疗一些疑难杂症疾病,也是有着很好的效果,那陈皮的制作怎么样呢? 对陈皮的制作怎么样呢,这类东西的制作也是很多人不太了解的,它在制作上,都是有着一些方式方法,不是随意的就可以进行制作的,对这点也是要注意,想要能够很好制作它,就需要了解它. 原料要求 选用新鲜黄色甜橙.香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料. 制坯

陈皮制作方法

其实在生活中我们经常会吃到陈皮,有的人是直接食用和有的人是搭配一些食材或者直接泡水饮用,而产品就是橘子皮经过加工制作而成的,可以帮助我们开胃消食,治疗咳嗽痰多等问题,那么你知道陈皮的制作方法是什么样的吗?下面我们就去了解一下它的详细制作过程. 现在所说的陈皮是可以入药的,但同时在市场上我们可以看得到,很多的产品已经成为了一种零食被我们使用,但是这些都是经过加工或添加一些甜蜜素之后的成品,所以说效果就没那么明显. 1.原料要求 选用新鲜黄色甜橙.香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料. 2

如何制作陈皮

相信大家在生活中经常会吃到陈皮吧!尤其是在没有胃口的时候吃一些陈皮,可以帮助自己消化提高自己的食欲,而且陈皮是用新鲜的甜橙制作而成,所以富含维生素c,维生素c可以帮助我们美容养颜,那么下面我们就去了解一下如何制作陈皮,大家不妨动手开始吧! 其实陈皮的制作方法比较的简单,主要还是橙子的一个选择,因为陈皮主要还是用橙子外表的那层皮,所以橙子外皮一定要是比较新鲜干净的,只有这样做出来的成品才比较的正宗的原味. 1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙.香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料. (2)制坯

啤酒鸭的制作方法

饮食讲究的人,都不会错过一道好菜,啤酒鸭.今天,小编就要向您介绍啤酒鸭的制作方法,让您在家中轻轻松松做美食: 1.鸭肉洗净,切块 2.鸭肉放水里煮一下 3.锅中放入少许油,把煮好的鸭肉翻炒一下 4.锅中放入啤酒(半只鸭三瓶啤酒).八角.蒜.姜.酱油.盐 5.熬约2小时 6.起锅前放入味精和葱即可 啤酒鸭的制作方法很简单吧,其味道更是香美,还会有降火的功效.您不妨试一下吧!

香蕉牛奶用什么牛奶制作的?

香蕉牛奶是很流行的一种饮品,因为现在大家都喜欢鲜榨果汁,觉得这样会更健康一些.香蕉牛奶一般使用的是纯牛奶来制作,在制作的过程中如果想甜一些的,可以自行加些白砂糖. 一: 香蕉牛奶的做法 1: 做法一:牛奶500ml-800ml1.香蕉切块放入密封袋里,放入冰箱冷冻到硬2.放入搅拌器,加入牛奶搅拌打匀3.混合均匀倒出来就可以喝了.500ml-800ml牛奶均可,按自己的口味调节浓稠度. 2: 做法二:材料:香蕉,牛奶,蜂蜜(加蜂蜜要好喝一些)1.将香蕉切成小块;2.把香蕉.牛奶放入搅拌机,再加一勺

柠檬蜂蜜水的功效,柠檬蜂蜜水的制作方法

柠檬和蜂蜜的营养成分 柠檬有大量维生素B1.维生素B2.维生素C,还还含有丰富的有机酸柠檬蜂蜜水的图片柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用.维生素C是美白圣品之一,具有很好的美白及抗衰老功效.蜂蜜又是一种天然的营养品,它包含可以燃烧人体能量的优质糖分.维生素以及矿物质.蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧. 柠檬蜂蜜水的功效 1.防治肾结石:柠檬水中含有大量柠