洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有哪些

很多人喜欢吃洋葱,却害怕切洋葱,因为切的时候眼睛会受到洋葱的刺激,会产生眼泪,但是我们也发现洋葱是极美味的食物,也可以当成佐料做菜,比如洋葱土豆蘑菇汤,蘑菇的鲜味加上洋葱的香味,会是这道汤的亮点,喜欢吃的人群可参考做法进行做菜,那么洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有哪些呢?

做法一

材料:

洋葱半个,土豆1个,蘑菇6个,薄荷叶6片,黄油1小块,牛奶50毫升

做法:

1.洋葱洗净后切小粒。蘑菇洗净后切片后焯水。

2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂。然后用勺子将土豆压成泥状。

3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。

4.加入牛奶及适量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入适量鸡粉调味即可。

做法二

材料:

玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇(口蘑)10朵、洋葱半个

做法:

1.玉米洗净,削下玉米粒。蘑菇洗净切片。芹菜、洋葱洗净切成末。

2.洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。

3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。

4.加入芹菜、洋葱末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

功效:

防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润的口感,却又是一道不折不扣清爽的素汤,清肠排毒,有效提高身体免疫力。

做法三

主料:

鸡肉

辅料:

蘑菇、葱、姜、洋葱、鸡蛋、土豆、玉米

调料:

盐、天添鲜、黄油、水淀粉、上汤

操作:

1、鸡肉打成茸,加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状。2、土豆、玉米洗净,土豆切成丁,蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用。3、锅入水,鸡茸焯水定型。4、锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱煸香,倒入鸡茸翻炒,再加入上汤、盐、天添鲜,煮开后,倒入蘑菇、土豆、玉米一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有多种,本文为大家讲解了三大类的制作方法,通过步骤的了解发现此汤的做法很简单,只要准备好材料,逐一按照步骤进行就会做出美味的食物。虽然大家喜欢喝洋葱土豆蘑菇汤,在家里做此汤的人也较少,大家喜欢到餐厅喝这道,同时与西餐结合在一起,味道会更可口。

时间: 09-29

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