金丝南瓜粥的做法

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据说南瓜粥最专业的做法是,上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的瓜茸;上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的枣泥;上好的稻米熬粥,然后扔掉大米,留下粘稠的米汤;最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起,就成了好喝的南瓜粥。

做法:

1、南瓜去皮,上锅蒸烂。

2、用勺子按压成泥。3、放入锅中,加适量水搅拌。小火慢煮。

4、放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌,南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后,关火。

5、可以不放糖,本身就很甜了。凉着吃更好,撒点芝麻很香。

提示:

很多蔬菜是要吃嫩的,但是南瓜例外,老南瓜会更好吃些,因为淀粉含量高,更绵软、香甜。老南瓜失去了水分,但是浓缩了甜分。

以上的内容就是金丝南瓜粥的做法了。那么大家看了以上的内容都知道如何制作了。南瓜里含有丰富的营养,适合很多朋友食用。而且这款金丝南瓜粥做法简单,味道鲜美,最适合做早餐或者宵夜食用了,有空的朋友不妨煮来尝尝吧,同时也希望大家喜欢这款粥。

时间: 10-09

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