土豆油饼的做法是什么

食物是可以影响一个人的情绪和精神状态的,当发现自己总是出现状态不佳丢三落四的情况,这种情况很有可能是由于身体里缺乏维生素所导致的。而土豆这种食物是能很好补充人体的维生素a和维生素c的。土豆在一定程度上能缓解人体的压力,改善大家的紧张状态。土豆油饼就是一种很好的食物,能让人们更好地补充营养。

一、需要的食材:土豆150克,土豆淀粉100克,熟白芝麻适量,红豆馅适量。

做法步骤

1、土豆蒸熟之后揉成土豆泥,加入淀粉搓成絮状。

2、慢慢加入开水,和成光滑的面团。

3、备好的红豆馅,把面团分成大小差不多的剂子压扁成皮,包上红豆沙馅。

4、收口,压成小饼后,再上面撒上熟芝麻。

5、电饼铛加热,把饼坯放入,煎好一面翻面稍煎即可。

二、需要的食材:土豆240克,糯米粉200克,油、酒酿、水、花生芝麻酱各适量。

做法步骤

1、将土豆削皮煮熟压成泥,倒入米酒搅拌均匀。

2、放入糯米粉,根据需要加入适量的水,和成团。

3、在案上铺一块湿布,将面团揉搓成长条,分割成若干等份。

4、将每一小份搓圆。

5、取一份,用大拇指按一小窝,放点馅料,包起来;沾点芝麻,然后按扁。

6、依次包好之后备用。

7、取一煎锅,用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入,中间要有间隙。以免相互粘连。

8、盖上锅盖小火煎至两面金黄,呈透明状。

以上就是土豆油饼的做法,土豆油饼其实并不难做,大家在平时的时候可以尝试着去做一些。土豆油饼,我在每天早上的时候很适合作为早餐来食用。在平时的时候也可以做一些土豆油饼当做小零食或者下午茶来吃,大家可以尝试一下。

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